らっきょ漬け

今日はらっきょ漬けを作った。ここ数年、らっきょ漬けは欠かしていない。手作りは美味しいし、お得だし、楽しい。実家が作ったのと交換するのも楽しい。

昨年はかなり大量に作ったが、今年はちょっとこの時期忙しいので、その半分。昨年は12本ぐらいの瓶詰めを作ったが、今年は6本の瓶詰めができた。お疲れモードだったので、ツレさんに手伝ってもらった。